Hamburgueria aposta em lanches autorais pela quarta vez no Festival do Chovolate

Pela quarta  participação consecutiva no Festival do Chocolate, o QueQueEsse  Burguer chega ao evento com a proposta de mostrar que um hambúrguer artesanal pode ir muito além da combinação tradicional de carne e pão. Entre os dias 28 e 30 de agosto, na Arena Pantanal, em Cuiabá, a hamburgueria apresentará receitas exclusivas desenvolvidas pelo chef e gastrônomo Gilberton Miranda, que transformou a criação de hambúrgueres em uma verdadeira experiência gastronômica.

À frente da criação de todo o cardápio, Gilberton  desenvolve receitas que equilibram técnica, criatividade e ingredientes selecionados. Cada hambúrguer nasce de um processo que envolve testes, harmonização de sabores e produção artesanal dos acompanhamentos, garantindo uma identidade própria a cada Burguer.

"Nosso objetivo nunca foi fazer apenas um hambúrguer. Cada receita é pensada para entregar uma experiência completa. O resultado é uma refeição com personalidade, equilíbrio e muito sabor", destaca o chef.

Entre as atrações preparadas para o festival estará o famoso Vira Lata Caramelo que  reúne dois hambúrgueres artesanais, cheddar, bacon, cebola. 

Outro destaque é a combinação autoral entre a goiabada do QQ e o cream cheese, desenvolvida exclusivamente pelo chef. O preparo da goiabada especial (cuiabana) exige cerca de duas horas de produção e utiliza ingredientes especiais que garantem sabor, textura e uma apresentação diferenciada.

"O segredo está justamente na construção dos sabores. Cada elemento tem uma função dentro da receita e nada é colocado por acaso. É essa atenção aos detalhes que faz toda a diferença no resultado final", explica Gilberton.

Para o sócio Douglas Raphael, o Festival do Chocolate representa mais do que participar de um grande evento gastronômico. É uma oportunidade de apresentar o trabalho desenvolvido diariamente pela equipe e fortalecer uma marca construída com dedicação e autenticidade.

"Participar pela quarta vez é motivo de orgulho. O Festival do Chocolate acompanha a nossa trajetória e permite que milhares de pessoas conheçam o nosso trabalho. A cada edição buscamos surpreender o público com novos sabores, mantendo a qualidade que sempre fez parte da nossa essência", afirma.

Embora os hambúrgueres sejam os protagonistas, quem visitar o estande encontrará outras opções do cardápio, ampliando a experiência gastronômica para diferentes paladares e mostrando que o QueQueEsse  Burguer  oferece muito mais do que seus  burguers  mais conhecidos.

A trajetória da hamburgueria também reflete a dedicação dos irmãos empreendedores. O negócio começou com uma chapa emprestada, passou por um carrinho de rua, evoluiu para um food truck e, atualmente, conta com uma nova unidade no Jardim Imperial, em Cuiabá. Mesmo com a expansão, a proposta permanece a mesma: manter a produção artesanal, o cuidado com os ingredientes e a valorização das receitas exclusivas criadas pelo chef.
Por serem   todos cuiabanos, a  casa é toda temática, eles  respeitam e preservam  a cultura cuiabana, inclusive, o maior burguer é o famoso TCHÁ POR DEUS; ainda tem o recém lançado, com banana da terra, TCHAPA E CRUZ.  

Vale ressaltar  que o nosso X Bacon é o que leva o nome da casa e que, especialmente ainda vai com o molho de tomate confitado, “receita de vó”,  pontua o chef. 

Serviço

QueQueEsse  Burguer  
Novo endereço: Avenida das Palmeiras, nº 17, Jardim Imperial, Cuiabá, em frente ao Supermercado América Capital.

Especialidade: Hambúrgueres artesanais gourmet preparados com carnes selecionadas, temperos exclusivos, queijos especiais, molhos e geleias produzidos artesanalmente.

Festival do Chocolate

Data: 28, 29 e 30 de agosto.

Local: Arena Pantanal, Cuiabá.