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Mato Grosso, líder nacional na produção de carne bovina, alcançou um aumento expressivo no número de abates no terceiro trimestre de 2024. De acordo com dados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o estado registrou uma alta de 18,2% no total de abates em relação ao mesmo período de 2023. Entre julho e setembro deste ano, foram abatidas 1,894 milhão de cabeças de gado, contra 1,602 milhão no terceiro trimestre do ano anterior.
Este crescimento também refletiu um aumento no peso total das carcaças, que subiu 18%, atingindo 535,9 mil toneladas, contra 454,3 mil toneladas em 2023. Com esses números, o estado reafirma sua importância no cenário pecuário nacional, que superou pela primeira vez a marca histórica de 10 milhões de cabeças abatidas em um único trimestre, totalizando 10,37 milhões de animais.
Vinicius Hideki, coordenador do Data Hub da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, atribui esse crescimento à adoção de práticas mais intensivas na terminação do gado, como o confinamento e semiconfinamento, que garantem maior eficiência no processo de engorda e ajudam a preservar as pastagens. "Essas práticas, além de melhorar a qualidade da carne, contribuem para a sustentabilidade da produção", explicou Hideki.
Mato Grosso também segue consolidado como o maior exportador de carne bovina do Brasil, com um crescimento significativo nas exportações. Em 2024, o estado exportou US$ 685,66 milhões, um aumento de 23,6% em comparação com os US$ 554,62 milhões registrados em 2023. O volume exportado também teve um aumento de 25,2%, com o número de países compradores subindo de 54 para 65. Esses resultados ampliam o reconhecimento internacional da qualidade e sustentabilidade da carne mato-grossense.
César Miranda, secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, destacou que os números do setor pecuário indicam que Mato Grosso caminha para um ano de recordes. "Nosso estado não é apenas o líder nacional na produção de carne bovina, mas também um exemplo de qualidade e sustentabilidade no setor pecuário. Estamos prontos para levar essa mensagem ao mundo", afirmou. Ele reforçou que a carne de Mato Grosso é um símbolo do compromisso do estado com a inovação, a responsabilidade ambiental e o desenvolvimento econômico tanto local quanto global.
Dessa forma, Mato Grosso segue consolidando seu papel estratégico, não apenas como o maior produtor de carne bovina do Brasil, mas também como um dos principais fornecedores do mercado mundial, com um impacto crescente na economia global.
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