Sistema Famato leva serviços, conhecimento e experiências com o cacau ao Festival do Chocolate

O Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato), por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), foi protagonista na abertura do 8º Festival do Chocolate de Cuiabá, realizada nesta sexta-feira (28), na Arena Pantanal. Além de apoiar o evento, o Sistema levou ao público uma programação que mostrou, na prática, a presença do agro no cotidiano e aproximou produtores, empreendedores e consumidores.

A abertura oficial ocorreu no estande do Sistema Famato, que se transformou em um dos principais pontos de encontro do festival. A programação reúne ações de saúde, educação, capacitação, agricultura familiar e experiências relacionadas ao cacau, reforçando a proposta de conectar o campo à cidade.

Um dos principais destaques do primeiro dia foi o Mutirão Rural, realizado pelo Senar MT. A ação registrou quase 200 atendimentos gratuitos à população, com serviços de odontologia, exames oftalmológicos e enfermagem.

Para o diretor institucional da Famato, Ronaldo Vinha, a presença do Sistema Famato no festival vai muito além da participação institucional e demonstra o compromisso da entidade em levar serviços e conhecimento à população.

“É o terceiro ano dessa parceria, uma parceria de sucesso. O Senar e a Famato estão aqui com um estande maravilhoso, mostrando para as pessoas de onde vem o chocolate, desde o cacau até a produção.

Ronaldo ressaltou o impacto social do Mutirão Rural no primeiro dia do evento.

“Hoje o nosso Mutirão Rural atendeu quase 200 pessoas, com atendimento oftalmológico, odontológico e também de atenção básica à saúde, com os profissionais de enfermagem. É uma ação social muito importante que realizamos para levar atendimento e cuidado às pessoas”, afirmou.

A participação do Sistema Famato também proporciona ao visitante uma experiência para entender o caminho percorrido pelo cacau até se transformar no chocolate.

Por meio da Trilha do Saber e Sabor, a Assistência Técnica e Gerencial do Senar MT, o público pode conhecer mais sobre o fruto e a planta do cacau, participar de uma imersão sensorial e experimentar nibs e chocolate. A iniciativa apresenta informações sobre a produção e aproxima o consumidor da realidade de quem está no campo.

A proposta está alinhada ao trabalho desenvolvido pelo Senar MT, que atua na assistência técnica, formação profissional e promoção social dos produtores e trabalhadores rurais.

Para Ronaldo Vinha, levar essas informações ao festival é uma forma de mostrar que, antes de chegar às prateleiras e à mesa do consumidor, o chocolate passa por uma cadeia que começa na produção rural.

“O festival está maravilhoso. A cada ano aprendemos e melhoramos. Este ano está ainda maior, com uma feira maravilhosa. Temos mais dois dias pela frente e tenho certeza de que será um grande sucesso”, avaliou.

Outro destaque da participação do Sistema Famato é o Pequenos do Agro, iniciativa da Comissão Famato Mulher que apresenta às crianças, de maneira lúdica, a importância do agro e sua presença no dia a dia.

As palestras teatralizadas mostram de onde vêm produtos como alimentos, leite, roupas e calçados, ajudando o público infantil a compreender a relação entre o campo e a cidade.

A conselheira e cofundadora da Comissão Famato Mulher, Gabriela Tomain, destacou que o chocolate é uma ferramenta poderosa para despertar esse interesse.

“É um prazer estar aqui pela terceira vez. Achei fantástica a ideia quando a Zilda nos procurou para unir a Federação, o Sistema Famato e o Senar ao Festival do Chocolate. Estamos na terceira edição e seguimos aquela frase: primeiro a gente começa, depois a gente melhora”, afirmou.

Segundo Gabriela, enquanto alguns produtos do agro podem parecer distantes da realidade das crianças, o chocolate permite uma conexão imediata.

“As pessoas podem ainda não saber como a soja está presente no dia a dia, mas o chocolate é inegável. Então, o Sistema está aqui para trazer um pouco sobre o que é o cacau e como ele se transforma até chegar às prateleiras do supermercado”, explicou.

A idealizadora do Festival do Chocolate, Zilda Castanho, lembrou que a parceria com o Sistema Famato contribui para ampliar a visibilidade do cacau produzido em Mato Grosso.

Programação continua neste sábado (29) e domingo (30), com entrada gratuita

Segundo ela, o festival nasceu do desejo de mostrar que o Estado também possui produção de cacau e que existe uma cadeia formada por produtores, famílias, empreendedores, confeiteiros e profissionais que transformam a matéria-prima em diferentes produtos.

“O festival nunca foi apenas sobre chocolate. O chocolate é um grande ingrediente deste evento, mas o que realmente dá sentido a tudo isso são as pessoas que acreditam neste projeto”, afirmou Zilda durante a abertura.

Ela destacou ainda que o evento ajuda a conectar quem produz com quem consome.

“Antes do chocolate chegar à nossa mesa, existe o cacau, existe a terra, existe o agricultor, existe uma família, existe trabalho, dedicação, conhecimento e um sonho”, ressaltou.

Para o gerente de Operações do Senar-MT, Caio Souza, a parceria reforça uma característica essencial do agro: estar presente em diferentes momentos da vida das pessoas.

“O agro está presente no nosso dia a dia, seja no alimento, nas roupas ou em tantos outros produtos que consumimos. E não seria diferente com o chocolate. Por isso, a proposta do festival combina muito bem com o trabalho que desenvolvemos, aproximando as pessoas do campo e mostrando toda a cadeia que existe por trás do produto”, afirmou.

Programação continua neste sábado (29) e domingo (30)

As crianças também poderão participar da Oficina de Pirulito de Chocolate – Pequenos do Agro, nos horários das 17h, 18h, 19h e 20h, com duração de 30 minutos e 20 vagas por oficina.

Neste sábado (29), o Mutirão Rural atenderá a população das 8h às 17h, com serviços odontológicos, exames oftalmológicos e atendimentos de enfermagem.

A Feira Natural do Campo funcionará das 16h às 22h, enquanto a Trilha do Saber e Sabor – ATeG Fruticultura estará disponível nos dias 29 e 30, com imersão sensorial no universo do cacau, informações sobre o fruto e a planta, degustação de nibs e chocolate e oficinas de pirulito.