8º Festival do Chocolate de Cuiabá é lançado com foco na força da cacauicultura mato-grossense

O aroma do cacau e a expectativa por uma das festas mais saborosas do calendário mato-grossense já tomam conta da Capital. Foi oficialmente lançado o 8º Festival do Chocolate de Cuiabá, evento que promete transformar a área externa da Arena Pantanal entre os dias 28 e 30 de agosto em um grande polo de gastronomia, cultura, empreendedorismo e agricultura familiar. Com entrada gratuita e mais de 150 expositores, o festival celebra a força da produção rural e convita o público a mergulhar no universo do chocolate.

A abertura oficial da programação foi marcada por entusiasmo e pela certeza de que esta edição será a maior de sua história, impulsionada por parcerias estratégicas que conectam o campo diretamente à mesa do consumidor.

A Doce Paixão que Movimenta o Estado

Para a idealizadora do Festival do Chocolate, Zilda Castanho, a consolidação do evento está diretamente ligada ao apoio de grandes instituições que acreditam no potencial da cadeia produtiva local.

“Estamos na oitava edição do festival e no terceiro ano dessa parceria. É visível o quanto essa união fortaleceu o evento, ampliando os negócios e levando conhecimento sobre a produção de cacau em Mato Grosso. O estande do Sistema Famato proporciona uma verdadeira experiência para quem visita o festival, mostrando o fruto, o processo de produção, promovendo degustações, oficinas e atividades para crianças”, destacou Zilda.

A "Cidade do Cacau" e o Apoio da Agroindústria Familiar

Expandindo ainda mais as fronteiras do evento, o festival trará uma grande novidade nesta edição: a presença marcante da "Cidade do Cacau". O espaço é fruto da união de forças entre a Federação da Agricultura Familiar de Mato Grosso (Fedaf) e a Aprofir, entidades que chegam para somar e dar visibilidade aos pequenos produtores que fazem a engrenagem da cacauicultura girar no estado.

Presidente da Fedaf, Mário Benevides enfatizou a relevância de colocar os agricultores familiares no centro das grandes vitrines econômicas e culturais de Mato Grosso.

“Estar presente no Festival do Chocolate com a nossa ‘Cidade do Cacau’ é a realização de um trabalho árduo que valoriza a base da produção. O nosso agricultor familiar é o guardião dessa riqueza que brota da terra e se transforma em um produto de excelência internacional. Apoiar este evento, junto com a Aprofir, é mostrar que a agricultura familiar tem espaço, qualidade e capacidade de liderar o desenvolvimento sustentável e a geração de renda no nosso estado”, pontuou Mário Benevides.

Conhecimento, Tecnologia e Experiência no Estande do Sistema Famato/Senar MT

Pelo terceiro ano consecutivo, o Sistema Famato e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT) marcam presença de peso, trazendo uma programação que une aprendizado e entretenimento. No estande institucional, os visitantes poderão conferir a Feira Natural do Campo, a Trilha do Saber e Sabor, além de acompanhar de perto o caminho do cacau até a barra de chocolate.

 “No estande do Sistema Famato, o visitante poderá conhecer o fruto, entender o processo de transformação em chocolate, participar de degustações e descobrir como o Senar MT atua no fortalecimento da produção rural. Também teremos o Pequenos do Agro, que aproxima as crianças da realidade do campo de forma divertida”, afirmou Gabriela.

O gerente de Operações do Senar MT, Caio Souza, reforçou o compromisso da instituição com a capacitação técnica no campo.

“Queremos mostrar o trabalho desenvolvido pelo Senar MT junto à atividade produtiva do cacau. Desejamos que esta edição seja ainda mais grandiosa e agradecemos a oportunidade de participar de mais um festival que fortalece esse setor tão importante para Mato Grosso”.

O trabalho da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) tem sido um diferencial para a Baixada Cuiabana, região que já abriga produtores reconhecidos internacionalmente pela altíssima qualidade de suas amêndoas.

Representando o Sindicato Rural de Cuiabá, Vicente Falcão resumiu o espírito de cooperação da feira:

“O campo participa de todo o processo. Não existe transformação sem produção. O trabalho realizado pelo Sistema Famato, pelo Senar e pelos sindicatos rurais valoriza quem produz e cria oportunidades para que novas cadeias produtivas se desenvolvam”.

Além das delícias de chocolate, o público que comparecer à Arena Pantanal entre os dias 28 e 30 de agosto encontrará uma megaestrutura com oficinas culinárias, atrações culturais, espaço para a agricultura familiar, artesanato, parque de diversões, Arena Pet e muito lazer gratuito. O Festival do Chocolate reafirma, assim, seu papel fundamental na valorização da cultura, do turismo regional e do orgulho de produzir em Mato Grosso.