O empreendimento recebe orientação do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT), em parceria com o Sindicato Rural de Sinop. O atendimento técnico e de gestão busca profissionalizar a cadeia apícola local, garantindo inovação e sustentabilidade.
A agroindústria é dirigida por três sócios. A produtora Daniela Castilho responde pela qualidade do mel. O mestre hidromeleiro Junior Castilho idealiza e conduz os processos. A gestora Valéria Castilho cuida das áreas comercial e administrativa. “Com o apoio do Sindicato Rural e do Senar MT conseguimos aprimorar nossa produção e gestão. Isso nos ajudou a agregar valor ao mel e a transformar nossa paixão pelo campo em um produto que hoje representa Sinop e Mato Grosso em um evento mundial”, destacou Junior Castilho.
A família iniciou a produção de mel em 2018 e lançou o hidromel em 2019. O produto ganhou espaço em feiras regionais, como Norte Show e Fit Pantanal. Hoje, a empresa fabrica duas versões: Hidromel Silvestre, que acompanha as floradas locais, e Hidromel Cipó Uva, feito com insumo típico do bioma amazônico.
Com foco em sustentabilidade, o manejo respeita o ciclo das abelhas e favorece a polinização, essencial para a agricultura e para a vegetação nativa.
Dois projetos que aliam produção sustentável e tecnologia serão levados pelo Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato) à COP30, em Belém (PA). A Fazenda Pantaneira Sustentável (FPS) e o AgriHub Conecta serão destaque na AgriZone, espaço técnico coordenado pela Embrapa e dedicado à agricultura sustentável.
Com metodologia da Embrapa Pantanal, a FPS combina ciência, inovação e gestão. Avalia as fazendas por 56 indicadores (ambientais, econômicos e socioculturais) e comprova que é possível produzir com responsabilidade e preservar o bioma.
Já o AgriHub Conecta é a rede de inovação do Sistema Famato que aproxima produtores de startups e empresas de tecnologia para resolver problemas reais do campo. O método parte do diagnóstico das “dores” da fazenda, seleciona soluções que fazem sentido e valida as empresas antes do contato com os produtores.
